Pour une petite pause gourmande ou pour recharger vos batteries après un effort, je vous propose de préparer en quelques minutes ces energy balls pleines de vitalité !
Riches en fibres, en bonnes graisses, en vitamines, en minéraux ainsi qu’en protéines, elles sont une véritable source de carburant pour vos muscles !
Je vous propose ici une recette de base que vous pouvez décliner en fonction de vos envies : pistaches ou noisettes concassées, baies de goji, cranberries, fruits secs, graines de chia…. Faites-vous plaisir !
Ingrédients :
- 200 gr de dattes dénoyautées
- 100 gr de poudre d’amande
- 1 c à soupe de purée d’amande
- Enrobage au choix : cacao, sésame, noix de coco râpée, graines de lin ….
Recette :
- Mixez les dattes puis ajoutez la poudre et la purée d’amande.
- Mélangez bien puis façonnez de petites boules que vous roulerez ensuite dans l’enrobage de votre choix.
Et voilà, c’est prêt !
Faciles à transporter, rapides à réaliser, rassasiantes et bonnes pour la santé, que demander de plus ?
Régalez-vous bien !
Marina Boniface Naturopathe 